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BOLETÍN | AGOSTO 2013

Como muchos de ustedes ya sabrán, acabo de regresar de divertido viaje de 14 días por California, donde tuve la oportunidad de visitar algunos de los más finos viñedos de Napa, así como fantásticos restaurantes, y por supuesto ayudar a promover Los Cabos. Uno de los acontecimientos destacados fue la oportunidad de cenar en uno de los restaurantes más finos del mundo, The French Laundry. Entiendo que puede que no sea un restaurante para todos, pero si alguna vez tienen la oportunidad, ¡se los recomiendo al cien por ciento!

Tras mi (brevísima) estancia de 4 días en Napa, me dirigí hacia el sur, al viejo Los Ángeles. Esta es de hecho la primera vez que visito LA desde que tenía 8 años y para ser sincero, no veo ninguna diferencia. El principal propósito de mi escala en LA fue hacer algunas demostraciones de cocina en el Grove LA, para ayudar a promover Los Cabos. Esto en conjunción con la secretaría de turismo. El evento #flipforcabo fue un divertido día bajo el sol, con clases de golf, servicios de spa, algunos de los mejores hoteles en Los Cabos y por supuesto la antes mencionada demostración de cocina. Creo que todos la pasaron excelente y fue posible conseguir una exposición positiva para nuestro hermoso destino.

Originalmente había planeado quedarme 6 días, pero al final extendí mi estancia a 10 a petición de la estación de noticias local KTLA canal 5 y la secretaría de turismo. Fue sin duda un honor y una emoción poder representar a Los Cabos y nuestro grupo de restaurantes ¡frentes a cientos de miles de televidentes! (Abajo encontrarán un enlace al video).

Si alguien desea más información con respecto a las recetas, puede contactarme en @chef_tadd

NUEVO Menú en Retro Burger Bar!

En los últimos meses, nuestro chef Tadd Chapman ha trabajado diligentemente en armar uno de los menús más eclécticos y divertidos de Los Cabos, para el Retro Burger Bar... [ LEER MÁS ]

¡Los increíbles poderes de Luis el Mesero!

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Un enorme GRACIAS de parte de Habaneros y Don Sanchez

Como muchos de ustedes saben, Don Sanchez y Habaneros tienen una excelente posición en Trip Advisor. Algunos de los comentarios que hemos recibido son en gran medida resultado de las excepcional trabajo de los concierges... [ LEER MÁS ]

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